Familia: MULLIDAE, Salmonetes, Trillas, Chivos
FAMILIA MULLIDAE
SALMONETES, TRILLAS, CHIVOS
En salmonetes, peces de tamaño pequeño a mediano (a 40 cm), el cuerpo es moderadamente alargado, levemente comprimido; perfil inferior de la cabeza y cuerpo casi recto; ojos altos a los lados de la cabeza; boca pequeña, en la parte inferior de la cabeza, proyectable; dientes pequeños, simples a cónicos; mentón con un par de barbillas largas que se doblan a un surco central en la garganta; 2 aletas dorsales, bien separadas, VII-VIII + I, 8; aleta caudal ahorquillada; escamas grandes, un poco áspera.
Una de sus características más distintivas de los peces chivos es la presencia de un par de barbas largas en el mentón, las cuales poseen órganos quimiosensoriales que utilizan para detectar el alimento. Los machos también utilizan las barbillas para atraer a las hembras durante el cortejo. Cuando no las utilizan, meten estas estructuras fuertemente debajo del mentón. Los peces chivos se alimentan de peces pequeños y una variedad de organismos que viven en arena y plantas, incluyendo lombrices, cangrejos, moluscos y equinodermos. La mayor parte de las especies se consideran buenas para consumo.
Los peces chivo habitan en todos los mares templados y tropicales, generalmente en las cercanías de arrecifes. Existen alrededor del mundo unos seis géneros con cerca de 55 especies; la mayoría se encuentra en el Indo-Pacífico Occidental. Solamente dos especies endémicas y una del Indo-Pacífico pertenecientes a dos géneros se encuentran en nuestra área.
