Especie: Balistes vetula, Pejepuerco cachou, el Cochino

Balistes vetula Linnaeus, 1758

Cochino, Pejepuerco cachou

Cuerpo oblongo, relativamente alto, robusto, comprimido; mejillas sin surcos longitudinales; un surco distintivo antes del ojo y debajo de la narina; boca pequeña, terminal, con mandíbulas poderosas y 8 dientes fuertes, externos en las mandíbulas superiores e inferiores; dientes laterales con una muesca, los del centro más largos y puntiagudos; aberturas branquiales como una pequeña ranura  en los costados antes de la base de la pectoral; aleta dorsal III (1ra puede plegarse erecta, la 2da > ½ del tamaño de la 1ra), + 29-31; radios anales 27-28; radios anteriores de la 2da dorsal y la anal, más largos que los radios posteriores; los de la 2da dorsal largos y puntiagudos; radios pectorales 13-15; la mayoría de los radios de la dorsal, anal y pectoral, ramificados; base de la cola comprimida, sin espinas, tubérculos o quillas, cola con lóbulos largos y puntiagudos; aletas pélvicas reducidas externamente a 4 pares de largas escamas encapsuladas al final de la pelvis; piel gruesa, correosa, con placas escamosas diagonales ordenadas regularmente; hocico completamente escamoso; con un grupo de  escamas óseas grandes, parcialmente separadas, que forman una gruesa membrana inmediatamente detrás de la abertura branquial; escamas sin quilla; línea lateral inconspicua.